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フッ素加工フライパンの寿命を2倍にする使い方とNG行動とは？ 朝食に目玉焼き、夕飯にパリッと焼いた餃子。どんなメニューにも大活躍の「フッ素加工フライパン」！でも「すぐにこびりつくようになった」「コーティングがはげた気がする」そんな経験、ありませんか？ 実はそれ、ちょっとした使い方のクセで寿命が縮んでしまっているのかも…！ この記事では、フッ素加工フライパンを2倍長持ちさせる7つのコツをご紹介。最後には「じゃあ、せっかくなら長持ちするフライパンに買い替えようかな？」と思っていただけるかも。 キッチン時間がもっと楽しくなるヒント、ぜひご覧ください♪   ✅ 長持ちさせるための基本ルール 1. 火にかける前に油をひく フッ素加工は、空焚きに弱い！ フライパンが冷たい状態から油をひくことで、コーティングが守られます。   2. 調理は基本「弱火～中火」でOK フッ素加工が劣化するのは260℃以上。 IH調理の場合、中火でも十分な温度になります！ 📌ワンポイント：IH中火＝約170℃、これがコーティングにやさしい基準温度。   3. お肉や野菜を焼く時も“冷たい状態”からスタート 高温でジュッ！ではなく、じっくり中火で温めてから。 食材の水分を逃がさず、ふっくらジューシーに仕上がります。   4. メラミンスポンジNG！柔らかいスポンジで洗おう メラミンスポンジは研磨作用があり、フッ素加工を削る原因に。 洗剤とぬるま湯、柔らかいスポンジで優しくケアしてあげてください。   5. 急激な温度変化を避ける 調理中に冷水をかける、冷たいフライパンに熱湯を注ぐ…これもNG。 温度変化はコーティングの剥がれの大きな原因に。   6. 調理後は早めに保存容器に移そう 食材を入れたまま置いておくと、内側からじわじわ劣化。 カレーや煮物は特に注意。冷めたらなるべく早く別容器に。   7. 長時間の茹でも“できればお鍋”で 湯がく程度ならOKですが、パスタなど長時間の茹では、お鍋の出番。 フライパンはやはり炒め物専用にした方が長持ちします！   フライパンを長持ちさせたいかお料理をおいしくさせたいか最大の悩みではありますがどちらを優先させるかで使い方が大きく変わります！   ✅それでも劣化が気になるなら… フッ素加工は消耗品。大切に使っても、いつかは買い替えが必要です。 そんな時こそ、 🥇【おすすめ】プロ仕様の「長持ちするフライパン」をチェック！ 👑NABESTOREの人気商品「クッキングベーカー3点セット」 とある界隈で6万台以上の販売実績があるクッキングベーカー！  アルミ鋳物製＋3層スーパーハードコーティング フライ返し不要！こぼさずキレイに両面焼き 熱伝導◎だから、焼きムラもゼロ 全部の鍋がIH対応・ガスOK、内側はノンスティックで焦げつきにくく、洗い物も楽チン！     📝 まとめ フッ素加工フライパンの寿命は、ちょっとした心がけで大きく変わります。 ✅ 空焚きしない✅ 中火以下で調理✅ 柔らかいスポンジを使う✅ 長時間放置しない✅ 急激な温度変化を避ける この5つを意識するだけで、今お使いのフライパンもぐっと長持ちに♪ そして、「せっかくなら長く使えるいいフライパンを選びたい」方へ──私たちのおすすめ商品も、ぜひ一度チェックしてみてくださいね！ フッ素加工が不安なあなたにはこちらの記事もおすすめ！

アルミ製およびフッ素樹脂加工フライパンの安全性についての真実  Q1: なぜフッ素樹脂加工フライパンの底が膨れたり剥がれたりするのですか？   …心配ですよね💦サイトを検索してみても悪い・悪くないなどどれを信用したらいいかとても不安かと思います。フッ素加工のフライパンは危険なの？よく聞かれます。 75年以上も鍋フライパンと付き合ってきました弊社と、長年に渡り鍋フライパンの研究をされてきた専門家からのアドバイスは下記になります。 A：ふっ素樹脂加工フライパンの表面は、目に見えない微細な孔（ピンホール）が存在します。調理中、油や調味料がこれらの孔を通じて浸透し、内部で加熱により膨張することがあります。この現象が表面の塗膜を押し上げ、剥がれや膨れを引き起こします。この問題を防ぐためには、使用後のフライパンはすぐに洗浄し、料理を入れた状態で放置しないようにしてください。また、鋭利な金属製の調理器具を使用すると、剥がれの原因になるため避けることが推奨されます。   Q2　剥がれたふっ素樹脂が体内に入った場合の影響は？   A： ふっ素樹脂の安全性については広範囲にわたる研究が行われています。実験を通じて、人体に有害な影響がないことが確認されています。もしフッ素樹脂が飲食物に混入しても、体に吸収されることなく自然に排泄されますので、健康への直接的な影響は考えられません。   その他にもお客様からのお声に出来る限り答えていきます。同じようなご質問もあるかと思いますが見てみてもらえると嬉しいです。 アルミ製およびフッ素樹脂加工フライパンの安全性についての真実についてお伝えしていこうと思います。 こわい内容ではありませんので安心して御覧くださいませ！   【ご案内】 弊社は75年以上お鍋を作り続けてきた会社です！安心してご使用いただけるお鍋やフライパンをお得にご購入いただける会場をご用意しております。ぜひ一度ご覧ください♬   お客様からのご質問 ①フッ素加工されたフライパンは身体に悪いと聞きました。 空焚きして高温になるような調理をしなければ問題ありませんか？ A：問題御座いません。 中火で合っても空焚きをしてしまいますと260℃を超えてしまう可能性が御座います。それと、空焚きに限らず強火を使いますとフライパンが260℃以上になってしまう箇所が出てきてしまいますので、フッ素加工のフライパンは基本的には中火でお料理して頂くのが良いです。あと、空焚きになってしまわないように油をしっかり引くなどしてお気を付けください。   ②フッ素が剥がれないように、使うときはシリコンベラを使っていましたが、調理する食材がくっつくようになってきてしまいました。 傷はほとんどついていませんが、こんなもんなんでしょうか？ A：くっつきやすくなってしまう要素はたくさんあります。 ①強火を使ってしまった ②空焚きをしてしまった ③油を引かず中火で使用し、食材が無い部分が空焚き状態となっていた ④硬いキッチンツールを使用してしまった ⑤フッ素は温度差が苦手です。アツアツの状態ですぐに水に付けたりするのはNG ⑥食材を入れたまま放置してしまった フッ素加工のフライパンは一生ものではありませんので、上記を守っていてもやはり数年でフッ素が取れてきてしまいます。 しかし丁寧に使って頂ければ弊社の製品で無くとも長持ちしますので、ぜひ上記を気にして使ってみてください！ …でも一度はやってしまいますよね💦わかります。今後もご質問がありましたら追加していこうと思います！75年以上に渡る鍋フライパン会社の知識を持った弊社オンラインショップの営業マンが丁寧にご回答致しますので、もしわからないことが御座いましたらお気軽にお問合せください！   2024.10.11　追記 ③昔買ったフライパンが出てきました。もう何年も前なのでフッ素加工が剥がれたり、有毒ガスが出たりなど危険なことはありますか？ A：ご使用頂くのには全く問題御座いません。フッ素加工は経年劣化するといったことは御座いません。一番は『熱』になりますので、使い方さえ誤らなければいつ使って頂いても大丈夫ですのでご安心ください。ただし、アルミのフライパンには寿命が御座います。保管場所次第では状態が悪くなっている場合もあります。まずは一度きれいに柔らかいスポンジで洗っていただきまして、表面が剥がれてきていたりしていないかをご確認ください。 もう一度フッ素加工を新しくしたい方はこちら もしですが『表面のフッ素が剥がれてる！』といったことがございましたら 弊社では塗り替えサービスを有料では御座いますが実施しております。 ※基本的にはオリジナルの製品に限りますのでご了承ください。※フライパンに寿命がきていた場合、ピンホール状の穴が出てきてしまう可能性が御座いますのでご了承下さいませ。（出てきてしまっても使用することは可能です。） フッ素加工が新品同様きれいになって戻ってきます！もしですがまだ使いたい製品がある場合はぜひこちらをご利用ください。 詳しくはこちらでご説明ページをご用意しております。   フッ素樹脂加工フライパンの正しい扱い方 ①空焚きは厳禁！調理は中火～弱火が◎ フッ素樹脂加工の耐熱温度は、約260℃で、それ以上になるとフッ素が壊れてきて剥がれてしまいます。コンロに火をつけて1分程度で高温になるので、空焚きはしないようにしましょう。また、強火の調理もフッ素樹脂加工の寿命を縮めますので、より長く使うためには、中火以下の調理を心がけましょう。 ②金属のヘラなど硬いキッチンツールはNG 金属性の調理道具を使うと、表面に傷がつきやすく、そこから加工がはがれたり傷んだりする原因になります。木製やシリコン製などやわらかい素材の調理道具を使いましょう。 ③洗う時は、食器用洗剤を使ってください 汚れが冷えて固まる前に汚れをふき取り、汚れの量を減らしておくと、洗剤も力も最小限でサッと洗うことができます。やわらかいスポンジに食器用洗剤をつけ、やさしく洗います。焦げ汚れを落とすような研磨剤の練りこんであるスポンジのかたい面や金属たわしを使わないこと。  ④ 温度差がNG！熱いうちに水はダメ 急激な温度変化による膨張・収縮で、フッ素樹脂加工がはがれやすくなってしまいます。調理後に急いで洗いたいときは、やけどしないように気をつけながら、お湯を使って洗いましょう。お湯なら温度差が少なく壊れにくいです。 ⑤付いた汚れを放置しない。食材を入れっぱなしにしない。 フッ素樹脂加工には表面に目に見えない微細な孔（ピンホール）が存在しますので、長時間食材を入れっぱなしにするとその穴に水分や食材のカスなどが入り込み、はがれやすくなってしまいます。   上記を気を付けて頂くと長持ちし、人体にも影響がなくご使用頂けます。しっかりとした知識を身に付けて、使えるものはたくさん使っていきましょう。   『普段のお料理を手軽に済ませたい』そんな方はやはりフッ素加工の鍋フライパンがおすすめ 間違った使い方をしなければ、やはり使いやすいのはフッ素加工のお鍋やフライパンです！お手入れもしやすく、軽い。調理器具にはいろいろな素材の物があり、それぞれにメリットやデミリットがあります。フッ素加工のデミリットは本記事で書かれている間違った使い方による不安要素、フッ素加工も次第に剥がれてしまうので寿命があること。デミリットもありますが、それ以上にメリットのところがたくさんあります。そのメリットの中でも一番は『時短』だと思います。時間はお金では買えませんが、物を利用して時間を作ることは可能です！ NABESTOREオリジナルの鍋フライパンのすすめ どんなフライパンがいいかに迷われている方がいましたらぜひNABESTOREオリジナルのお鍋とフライパンをおすすめさせて頂きます！ 75年以上に渡り培ってきたお鍋やフライパンの知識で作られた製品たちです。 一部セラミックの製品も混じっておりますが中はアルミとなっています！アルミ製品は熱伝導良く、軽いことがメリットで、やはりお料理をする際に苦も無く楽しく出来ることが節約のコツ♬ 通常ルートで販売されているお鍋やフライパンと違い少しお値段が高く感じる方がいらっしゃるかもしれません。その分分厚めに作られており、分厚く作ることで変形しにくくフッ素加工の持続効果もあります。鍋やフライパンは素材が薄いと加熱すると急激に温度上昇し、フッ素加工の壊れる原因となりえます。分厚さが重要ではありますが、素材の厚さを記載してある鍋フライパンが少なめです。重くなってはしまいますが、IH対応のご自宅が増えたことでフライパンを返すという動作をすることが減りました。出来るならば分厚さを重視した製品を使用する方がフッ素加工を長持ちさせ、熱も抑えて調理できるので光熱費節約にも繋がります。ぜひ製品情報をページ内にてご確認ください！75年以上に渡り培ってきたお鍋やフライパンの知識で作られた製品たちです。自慢の逸品ですので、ぜひご購入くださいませ。   エコリサイクル《新品買替サービス》実施中 もし、すでにNABESTOREオリジナルの製品をお持ちであれば新品買替サービスというものがございます。詳しくはこちらのブログにて解説しています♬   良いものを長く使うというＥＣＯフッ素加工を長持ちさせてさらに長くご愛用していただけるよう私たちは日々精進いたします。随時、フッ素加工についてのお困りごとがあればこちらに追記していきたいと思っておりますので、今後ともNABESTOREオンラインショップをよろしくお願いいたします。 フッ素加工フライパンの寿命を2倍にする使い方とNG行動をまとめました！こちらの記事もおすすめ！